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Desserts Lights

Voici une idée originale qu’on se devait de vous faire partager !

Rue du Commerce entretient un réseau de Bloggeurs culinaires. Voici quelques mois, il leur présente son projet d’un e-book réalisé par des membres de la blogosphère.

L’idée a vraisemblablement emballé cette communauté qui s’est impliquée dans le projet.

Pour ce premier numéro, les blogueurs et bloggeuses se sont concentrées sur les desserts lights !

Adieu Banana Split et bonjour les vérines maison, les yaourts frais et autres desserts légers.

Desserts lights

desserts lights

Vous y retrouverez les recettes suivantes:

  • Dôme chocolaté à la mousse de framboises
  • Soupe de pêches à la verveine et framboises
  • Nectarine rôtie {Vanille & Pavot}
  • Tartelettes aux pommes à la pâte légère
  • Muffins légers au Thé Matcha et aux framboises
  • Sorbet aux noix
  • Gâteau mousseux au fromage blanc et au citron
  • Sorbet Pastèque & Framboises façon Mojito
  • Oeufs à la neige et à la Carotte
  • Tartare de fraises, vinaigre balsamique et citronnelle
  • Crèmes au café
  • Soufflé au chocolat léger, léger, léger…
  • Riz au lait à la fleur d’oranger et ses figues à la sangria
  • Fraises en gelée d’hibiscus

Pour télécharger l’ebook, c’est par ici : Desserts lights

Si vous souhaitez tenir la plume et vous aussi communiquer votre passion pour la cuisine, n’hésitez pas à nous contacter pour publier vos recettes sur le blog d’ABC Resto et ainsi découvrir la joie de partager vos talents ;)

 

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Daily Marx

C’est lors d’un mariage ce week-end qu’un ami m’interpelle : « Tu as vu la vidéo de Mouloud ? ». Euh non, enfin je ne crois pas …

Donc ce lundi matin, arrivé à Bruxelles, je me connecte sur internet et me mets en quête de cette vidéo dans laquelle je verrai, m’a-t-on dit, comment réaliser en neuf minuscules étapes un risotto de soja aux truffes.

Et effectivement, quand on voit Mouloud le faire, on se dit que tout le monde peut y arriver (rien de personnel).

@canalplusfr Daily MouloudThierry Marx http://cplus.fr/ty/5cW

Cette vidéo n’est pas anodine. En effet, Thierry Marx et Sandrine Quétier ont décidé de nous concocter un ouvrage culinaire ultra pratique ! Leur formule :

54 produits X 2 recettes = 108 recettes du quotidien

 

Daily Marx

Daily Marx

Sur base de 54 produits que l’on trouve facilement dans le commerce et à un prix abordable, le Chef Marx et Sandrine Quétier déclinent ces produits en deux recettes. Pour un résultat de 108 recettes ultra gourmandes.

Pour essayer le chef: L’hôtel « Mandarin Oriental » à Paris ouvrira en juin (28 Juin 2011) et afin de ne pas passer inaperçu, ils ont invité le chef Marx à prendre ses quartiers dans leur cuisine.

Et n’oubliez pas, nous sommes tous des chefs !

Le site du chef : http://www.thierrymarx.com/

Le livre : http://www.amazon.fr/Daily-Marx-Thierry/dp/273244572X

Le site de l’hôtel : http://www.mandarinoriental.com/paris/dining/

 

 

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